大快活人工2026：年資與職級差異拆解，前線到管理層薪酬點看？

大快活人工有多少？先分清「公開資料」同「市場參考」

大快活集團是香港上市公司，年報與中期報告會披露員工總數、薪酬政策方向，以及關鍵管理人員酬金，但不會逐個職級列出前線員工的月薪或時薪。所以講「大快活人工」，要分開三層看：公司披露、政府統計，以及市場招聘參考。

公司披露講什麼？

大快活集團中期報告披露，集團僱員總人數約5,400人（2025年3月31日）至約5,500人（2025年9月30日）。報告提到，僱員薪酬乃根據工作性質、資歷及經驗而釐定，並按表現及其他因素每年檢討；集團亦會向合資格僱員提供購股權及花紅等。

關鍵管理人員方面，報告披露羅開揚先生自2025年4月1日起擔任非執行主席，與公司訂立三年服務合約，每年服務費港幣1,130,000元，截至2025年9月30日止六個月期間的服務費支出約港幣565,000元。

要留意：這些是董事及關鍵管理人員的酬金，與分店前線員工的「大快活人工」屬兩個層次，不能直接比較。

政府統計：全港工資中位數做參照

政府統計處「二零二五年收入及工時按年統計調查」顯示，2025年5至6月本港僱員每月工資中位數為$21,200，較上年同期高3.5%；每小時工資中位數為$85.7，升3.4%。月薪第10、第25、第75及第90個百分位數分別為$11,000、$15,300、$33,000及$51,300。

另一邊，政府統計處「二零二六年六月工資及薪金總額統計數字」顯示，名義平均工資率按年升3.4%，扣除通脹後實質升1.6%，所有選定行業主類均錄得升幅。這反映整體在職人士的加薪幅度，可作為轉職時爭取薪酬的參考。

餐飲、零售等前線職位，工資水平通常與全港中位數有差距，但具體仍要看職位、地區、更份與年資。

勞工處常見職位表：同類工種月薪參考

勞工處「補充勞工優化計劃」的常見職位表列出多個常見職位的每月工資中位數，例如食品加工工人約$14,500、出納員約$17,150、會計文員約$17,150、統計部文員約$15,260、營業代表約$21,910、秘書約$25,620等。這些數字是計劃下申請輸入勞工的參考，並非大快活的實際支薪數字，但可作為同類工種的市場水平參照。

年資／職級差異：如何影響大快活人工

1. 前線店務（樓面、水吧、收銀、廚房）：入職通常以時薪或月薪計，視乎全職或兼職。年資主要影響是否升到組長、主任等崗位。
2. 店長／副店長：多數以月薪計，另有營業獎金或表現花紅，視乎分店生意。
3. 區域／營運管理：月薪加津貼、花紅，部分或設購股權。
4. 總部職能（會計、人力資源、採購、市場推廣）：按職級與年資，參考市場水平。

要注意：兼職時薪、全職月薪、津貼、花紅、合約條款要分開看。有些職位屬合約制，有些設試用期，實際到手與「中位數」可能有差距。

轉職／見工前可以點做

• 問清楚是月薪定時薪、包不包飯鐘、有無勤工獎、超時補水點計。
• 比較同區同類職位的公開招聘水平，避免只信單一數字。
• 參考政府統計處的行業工資指數走勢，了解近年加薪幅度。

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FAQ

大快活前線員工月薪大約有多少？

大快活集團的公開資料並無逐個職級披露前線員工月薪。可參考政府統計處全港僱員每月工資中位數（約$21,200）及勞工處常見職位表中同類工種的水平，實際數字視乎職位、年資、更份及合約條款，應以聘書為準。

大快活人工同法定最低工資差幾遠？

法定最低工資以時薪計算，換算參考月薪約$8,740。餐飲前線職位一般高於最低工資水平，但實際差距要視乎職位、更份、有否勤工獎及超時補水等因素，不宜用單一數字概括。

大快活管理層同前線人工差多少？

兩者屬不同層次。集團中期報告披露的關鍵管理人員酬金屬董事及高層範圍，例如非執行主席的服務合約每年約港幣1,130,000元；前線員工薪酬則按工作性質、資歷及經驗釐定，兩者不宜直接比較。